Ensalada de Kiupi y frutos rojos

Ingredientes

• 4 kiwis Kiupi®
• 1 taza de fresas cortadas en cuartos
• 1 taza de arándanos
• 1 taza de frambuesas
• 1 naranja
• 1 cucharada de zumo de lima
• 1 cucharada de miel
• Un puñado de hojas de menta fresca

Preparación

1. Pela los kiwis Kiupi® y córtalos en gajos.
2. Coloca el Kiupi®, las fresas, los arándanos y las frambuesas en una ensaladera.
3. Ralla finamente la mitad de la piel de la naranja y exprime su zumo en un bol pequeño.
4. Mezcla el zumo y la ralladura de naranja con el zumo de lima y la miel.
5. Vierte el aliño sobre la fruta, mezcla con cuidado y termina con hojas de menta troceadas.