Καλοκαιρινή σάλσα Kiupi

Υλικά

• 3 ακτινίδια Kiupi®
• ½ αγγούρι, σε μικρά κυβάκια
• ¼ κόκκινο κρεμμύδι, σε μικρά κυβάκια
• 1 μικρή κόκκινη πιπεριά τσίλι, σε λεπτές φέτες
• Χυμός από 1 λάιμ
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένος κόλιανδρος
• Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι
• Τσιπς καλαμποκιού, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Ξεφλούδισε τα ακτινίδια Kiupi® και κόψ’ τα σε μικρά κυβάκια.
2. Βάλε σε ένα μπολ το Kiupi®, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι, το τσίλι και τον κόλιανδρο.
3. Πρόσθεσε τον χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι.
4. Ανακάτεψε απαλά και άφησε το μείγμα για 5 λεπτά.
5. Σέρβιρε με τσιπς καλαμποκιού ή πάνω από ψητό ψάρι ή κοτόπουλο.